مذاقات

البعض لا يحب شرب الشاي في فنجان داكن اللون، وفي أحيان أخرى نسمع أن هناك بعض الأشخاص الذين لا يتلذذون بالأكل في صحن غامق اللون أو مزين بخطوط أو مزركش الألوان والتصميم، ويحبذون الأكل في صحن أبيض بسيط. وهذا ما يفسر الدراسة العلمية التي قام بها خبراء وباحثون في جامعة أكسفورد في بريطانيا وجامعة فالنسيا

بدأت في السنوات الأخيرة الماضية ظاهرة تسويقية جديدة، استغلت فيها كبرى الشركات والسوبر ماركت وجوه وشهرة الطهاة العالميين من خلال تعيينهم سفراء لها، وأثبتت هذه الظاهرة أنها ناجحة في الكثير من الأحيان، كما هو الحال مع الشراكة ما بين الطاهي الشاب جايمي أوليفر ومحلات ساينزبوريز، وشراكة «ويتروز» مع الطاهي

على ضفاف نيل القاهرة ليلا، سيجذبك هذا الطبق الطائر الدائري الشكل، البادي في السماء والذي تنعكس أضواؤه الفسفورية على صفحة المياه. أما إذا قصدت فندق «جراند نايل تاور» وصعدت إلى الطابق الـ41، فإنك قد ولجت إلى داخل الطبق الطائر نفسه، أو بمعنى أدق «المطعم الدوار»، أول المطاعم الدوارة في الشرق الأوسط، وبإطلالة

ليس مطعم كازان للأطعمة التي تتمتع بمذاق وسط آسيا الأصيل، الذي افتتح في بورت واشنطن في أكتوبر (تشرين الأول)، هو موقعك الحضري المعتاد. فكما قال أحد من تناولوا العشاء فيه مؤخرا: «لم أتناول طعاما أوزبكستانيا من قبل». يشتمل ديكور الواجهة الجذاب على عنصر إبهار حقيقي بالمثل. ويعكس السقف المرتفع العاكس للضوء